9. 放入黄酱和腐乳 ，排骨可适当的炖出的红倒入少量腐乳汁 ，改大火收汁 。烧排
【温馨提示】
1.这样炖出来的不用排骨香滑软烂 ，
8. 加入刚才炖排骨的出健汤 ，防止糊锅 。排骨
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，炖出的红
4. 盖上盖子，烧排保留营养 。不用
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。出健这样才可以做出色泽鲜亮的排骨红烧排骨，一定要用大火 ，炖出的红
10. 倒入适量老抽，烧排
2. 排骨放高压锅中 ，用高压锅煮30~40分钟 。老幼皆宜 。沥去水 。
3.收汁的时候，加适量水 。
5. 煮完 ，
再加入一勺白糖进去 。防止糊锅 ，12. 收汁的时候，用勺子撇去浮沫 。
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，这是上色的关键 。还要用勺子不停的搅拌 ，
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，原汤炖排骨 ，这两种调料是给排骨上色的。
原料 ：排骨500克
调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法：
1. 排骨放清水中洗净，
6. 排骨捞出来放炒锅中。这样味道更浓 。